復(fù)雜多變的全球經(jīng)濟環(huán)境，以及頻發(fā)的自然災(zāi)害等因素，令近幾年國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品[14.82 -0.20% 股吧 研報]市場價格波動加劇，不少糧油企業(yè)經(jīng)營陷入困境。特別是在食用油領(lǐng)域，風(fēng)險規(guī)避意識的缺乏和外資入侵的壓制，使國內(nèi)以大豆壓榨為主的大多數(shù)油脂企業(yè)嚴(yán)重虧損甚至破產(chǎn)。目前，我國大豆及其制品產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)完全被外資控制，給國家調(diào)控食用油價格增加了不少難度。

     作為我國南方地區(qū)主要食用油的菜籽油產(chǎn)業(yè)，近年來雖然還沒有被外資大規(guī)模侵入，但受2008年國際金融危機和國內(nèi)外不穩(wěn)定經(jīng)濟環(huán)境的影響，主產(chǎn)區(qū)大部分中小型榨油廠經(jīng)營困難重重，尤其是油菜種植效益的持續(xù)降低已嚴(yán)重威脅到我國菜籽油產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

    令人欣慰的是，2007年在鄭商所上市的菜籽油期貨正在逐漸改善這一不利局面。菜籽油期貨市場不僅為廣大油菜籽壓榨企業(yè)提供了一個獲取市場綜合信息的平臺，使其及時了解市場的最新變化，而且還為他們提供了一個規(guī)避市場價格波動風(fēng)險的工具，此外，還引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)企業(yè)有組織地指導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展油菜種植，開發(fā)優(yōu)良品種，生產(chǎn)高品質(zhì)菜籽油，點燃了我國菜籽油產(chǎn)業(yè)振興的希望。

    荊門市沙洋縣是湖北省的油菜主產(chǎn)區(qū)，近年來，當(dāng)?shù)卣⑥r(nóng)業(yè)部門和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)積極推進(jìn)雙低油菜種植，油菜種植面積和油菜籽產(chǎn)量均有大幅增長，當(dāng)?shù)夭簧倜駹I油菜籽壓榨企業(yè)現(xiàn)已熟練掌握利用期貨市場服務(wù)現(xiàn)貨經(jīng)營的技能，對我國菜籽油產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景充滿了信心。

    菜籽油壓榨業(yè)是當(dāng)前國內(nèi)油料油脂業(yè)中唯一沒有被外資控制的行業(yè)，內(nèi)資企業(yè)占到油菜籽壓榨市場80%以上的份額。但不容忽視的是，外資油廠的滲透和包圍已經(jīng)形成。目前，外資企業(yè)已經(jīng)完成了在我國油菜籽主產(chǎn)區(qū)的布點設(shè)廠，產(chǎn)能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國內(nèi)任何一家內(nèi)資企業(yè)。與此同時，終端小包裝領(lǐng)域基本上被外資企業(yè)壟斷，內(nèi)資品牌被擠出了全國性終端消費市場，僅個別品牌在部分區(qū)域苦苦支撐。”湖北洪森糧油集團(tuán)董事長洪傳林介紹說，我國菜籽油產(chǎn)業(yè)季產(chǎn)年銷特點顯著，加上油菜籽壓榨產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，油菜籽集中上市時的競相搶購會顯著抬高企業(yè)成本，油菜籽壓榨及菜籽油儲藏期間市場價格的大幅波動會帶來巨大的市場風(fēng)險，如果沒有菜籽油期貨這一風(fēng)險管理工具，油菜籽壓榨企業(yè)和菜籽油貿(mào)易企業(yè)經(jīng)營將十分艱難。

    目前很多菜籽油經(jīng)營企業(yè)大都是看著期貨價格報現(xiàn)貨價格，尤其是那些季產(chǎn)年銷的菜籽油生產(chǎn)企業(yè)，對未來菜籽油市場價格判斷主要依據(jù)的是期貨價格。期貨價格在菜籽油企業(yè)制定經(jīng)營計劃中的作用越來越重要。但在洪傳林看來，菜籽油期貨市場當(dāng)前更重要的作用是為企業(yè)“保駕護(hù)航”。

    現(xiàn)在的農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更注重經(jīng)濟效益，完全根據(jù)市場收益來調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，市場價格的變化對其種植意向具有非常強的引導(dǎo)作用。為了保證油菜籽原料有穩(wěn)定的生產(chǎn)基地，湖北宏凱工貿(mào)發(fā)展有限公司和周邊市縣農(nóng)民簽訂常年收購油菜籽的合同，并承諾以高于市場的價格收購。對于這部分增加的收購成本，湖北宏凱工貿(mào)通過以下三方面分?jǐn)傁阂皇锹?lián)合種業(yè)公司研發(fā)并向農(nóng)民提供優(yōu)良高油菜品種，提高油菜籽的產(chǎn)量和質(zhì)量；二是開發(fā)高品質(zhì)精煉菜籽油，提高產(chǎn)品的附加值，拓展企業(yè)向農(nóng)民讓利的空間；三是依托菜籽油期貨市場，開展多種模式經(jīng)營，增加企業(yè)自身的競爭實力。“只有這樣，我國菜籽油產(chǎn)業(yè)才會有燦爛的明天。”該公司副總經(jīng)理徐章說。

    在湖北省油菜產(chǎn)區(qū)，有不少像湖北宏凱工貿(mào)一樣發(fā)展油菜種植基地的企業(yè)，他們同時還培育出了不少高品質(zhì)的、很受市場歡迎的菜籽油品牌，有力提升和增強了我國菜籽油產(chǎn)業(yè)的競爭實力。如湖北日月油脂股份有限公司近幾年大力推行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工程，實行“公司+基地+農(nóng)戶+科技”的運作模式，在京山、鐘祥、沙洋、東寶等周邊縣市建立優(yōu)質(zhì)雙低油菜基地100多萬畝，帶動近20萬農(nóng)戶共同致富，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。又如湖北洪森糧油集團(tuán)充分發(fā)揮國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的作用，在滿足廣大消費者對營養(yǎng)、安全、健康食用油需求的情況下，帶動種植業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，幫助農(nóng)民增產(chǎn)增收，為社會穩(wěn)定與發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。